【先锋力量】一笼寿桃“蒸”出幸福味

原标题：【先锋力量】一笼寿桃“蒸”出幸福味

青海新闻网·江源新闻客户端讯 6月29日，走进青海省西宁市城东区林家崖街道林家崖村“东城·共富工坊”旗舰店，阵阵面香扑面而来。工坊内一派繁忙热闹的景象，村民们分工协作、手法娴熟，揉面、塑形、蒸制一气呵成，一个个造型精巧、寓意吉祥的“福禄寿桃”次第出笼。

“如今咱们的‘福禄寿桃’名气可不小，本地商超、餐饮单位长期稳定订购，还先后亮相澳门、外交部特色品鉴交流活动，更是入选全国两会青海代表团早餐供应单品。”谈及村里的招牌特产，林家崖村党支部书记陈明善言语间满是自豪。

曾经的林家崖，缺乏特色产业支撑，群众增收渠道狭窄，是年轻人纷纷外出谋生、发展日渐冷清的城中村。转机出现在2024年，城东区全面推进“东城·共富工坊”建设，林家崖村抢抓机遇，以特色面点“福禄寿桃”为核心，打造村级工坊品牌。

“工坊刚建成时名气小、销量低，我们压力很大。”回想工坊建设初期的艰难，陈明善感触颇深。为破解发展难题，林家崖村党支部坚持守正创新，一边立足村情，深挖青海民俗饮食特色；一边对传统美食进行精品化包装设计，提升品牌知名度。此外，构建“线下签约+线上引流+即时配送”的全渠道模式，定期组织直播带货，单日最高销量达2000余单，产品远销省内外。

为持续做强产业链条，林家崖村党支部主动靠前、精准发力，摸排盘活闲置资产，整合多家传统美食加工店铺，组建村级产销社，打造集生产、加工、销售于一体的“东城·共富工坊”林家崖村旗舰店，同步布局多家“共富小坊”与商超代销网点，累计收益突破50万元，不仅鼓起了村集体和村民的“钱袋子”，更坚定了全村产业致富的信心和底气。

“以前外出打工，顾不上老人孩子。现在有了共富工坊，在家门口就能学手艺、挣到钱，这就是我们的幸福工坊！”正在工坊制作面点的村民冶明秀，谈及如今的生活心满意足。

如今在林家崖村，像冶明秀一样在家门口就业的村民越来越多。林家崖村“两委”班子成员张生影介绍：“我们通过邀请非遗代表性传承人、资深面点师驻点教学，搭建‘老带新’传帮带模式，对村民开展技能培训。针对困难群体，推行上门教培、居家就业，手把手传授制作技艺。”目前，工坊已开展技能培训2期，带动就业139人，实现了挣钱顾家两不误。

一颗“福禄寿桃”撬动产业蝶变，一方小小工坊激活振兴动能。林家崖村的蜕变，是城东区持续深耕基层特色产业，不断完善富民增收模式的生动缩影。截至目前，城东区已建成14家特色共富工坊，累计实现营业总额1.56亿元，带动就业1万余人，蹚出了一条党建引领、产业富民的特色发展之路。

（来源：青海日报）

（李永波 胡忠莹）